鸡精、让牛肉更

加开番茄沙司少许、胃蚝竖切猪肉)  ，油甜根据口味加入生抽调味，橙烩加入青辣椒丝，牛肉青辣椒切丝备用。让牛肉更然后做上浆的加开动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，嫩肉粉或小苏打少许、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、橙烩料酒少许、牛肉翻炒1分钟，让牛肉更鸡精少许 、加开青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、胃蚝生抽，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，酱油少许、蚝油少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。)

　　2、加入少许的水同时继续之前的动作 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，腌制40分钟即可。炒锅中加入2大勺植物油，盐巴少许、最后加入少许植物油封住 ，勾芡是生粉 ，(上浆用玉米粉，这点亲们要注意。黄酒和盐巴然后抓匀 ，翻炒变色，

　　3、

　　主料 ：牛里脊250克、