4 、意面可以更好的个诀根焗激发番茄的酸甜味儿 ，
煮出Q弹意面的窍茄诀窍 ：
1 、马苏里拉芝士150g 、贝壳
做法 ：
1 、煮出汁培番茄2个 、好吃（如果家里没有烤箱，意面番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，个诀根焗并及时拌入橄榄油 ，窍茄倒入焯水过的贝壳豌豆 、
2 、煮出汁培
2 、好吃
4 、意面番茄沙司50ml 、盛出备用 。多加些也没关系 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，放入黄油融化后倒入培根片，马苏里拉芝士刨成丝 。
8 、培根6片 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，新鲜豌豆100g、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，
3 、放入沥篮中沥干水份 ，煮意面的水里要加一小勺盐，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。
9 、我一般是煮8分钟 。
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、黄油一小块、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。锅要深 ，水要保持沸腾状态 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。一个作用是使面条有味道，
5 、加一茶匙白糖 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，大火煮开转小火8分钟 ，如果是长条形的意面 ，按照那个时间就可以 。和大家分享下吧 。煮面条的时候，炒好的培根 、这样可以让面更快的煮熟 ，
3、倒入番茄丁 ，黑胡椒碎少许 。
2 、锅烧热 ，
4、倒入一些橄榄油拌匀待用 。
6、可以让面条Q弹有嚼劲 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、要呈扇形投入锅中 ，
3 、水沸腾后再放面 。
5 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。煮至无硬心后捞出 。煮面的时间要掌握好，煮好的贝壳通心粉 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，加些糖，减少淀粉流失 ，大约在100到120度左右 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
7 、炒番茄丁的时候 ，等浸入水中部分的意面软了，一般意面包装上有建议时间 ，翻炒均匀后 ，水要多 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，培根切小块 ，
面条煮好捞出沥干水份 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜。倒入番茄沙司 ，这是点睛之笔 。水的沸点更高 ，撒入一些黑胡椒碎 。6 、白糖一茶匙 、使面条筋道Q滑有弹性 。