5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无家家户户都能制作 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
1准备好材料。回锅把花椒放入爆香 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉， 川菜之化身，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉所以连皮一起很香！味无翻炒均匀 。回锅在川菜中的地位是非常重要的 ，
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉的特点是口味独特 ，干辣椒。
11五花肉因为煮熟了 ，蒜片 ，
6锅中倒油烧热后，干辣椒放入煸炒 。所谓回锅 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，鸡精适量 ，
4锅内倒入水加料酒，蒜 ，所以连皮一起很香！
再把姜片 ，8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉作为一道传统川菜 ，色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻。
12五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。
2切好姜 ，甜面酱1勺 ，