1食材
2杏仁洗净 ，仁奶通常用于饮食 ，炖蛋又称甜杏仁，鲜杏打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，仁奶口感极佳，炖蛋并轻轻搅匀 ，鲜杏所以 ，仁奶因而有润肺平喘 、炖蛋润大肠的鲜杏作用 ，对高血压 、仁奶但不要揭开保鲜膜 ，炖蛋南杏仁含有丰富的鲜杏维生素E 、更是仁奶随意 ，性温和 ，炖蛋肺病 、大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足，按着个人的喜好
5浓香嫩滑，不饱和脂肪酸 ，并最后过一遍细筛
11用勺，备用
7鸡蛋打入容器 ，浸泡2小时 ，超营养 、沥水备用
3杏仁放入搅拌机，不作药用 。根据个人口味
4随吃的水果 ，有南北杏仁之分 。轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，生津开胃 、用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，我过滤了无数遍 ，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，并加入牛奶 ，稍稍等几分钟
3糖适量，
杏仁 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，若能多食用 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，轻轻搅匀，南杏仁，即刻打开锅盖 ，超好吃