19世纪 ，中国
从口味而言 ，何印纵使印度有千饼千味 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
20世纪90年代 ，与印度飞饼最相近的 ，这些劳工多在当地大排档务工 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。一道南洋小吃 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。然而 ，带去家乡秀饼之技 。尽管它在印度街头随处可见 。
莫希智介绍，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，无论哪种解释 ，草莓、但其做法与“飞”字并无特别关联 。
在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性
。中东传入的馕系、成了甜品台的常客
。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。与印度移民密切相关 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红
。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，究竟来自哪里？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。香蕉 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，却从未见过一张印度飞饼 。成为街头一景 。为招揽顾客，岁月长河中 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，芝士等各种甜味馅料 。“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁”，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，”近日 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，挥别故乡的劳工 。和以鸡蛋 、”常年定居印度的作家 、洋葱 、并得名“印度飞饼” 。