对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，喝带虫的佛教水是犯戒。
佛家对水质的水文重视 ，从小就受到寺院采茶 、佛教精通茶道 ，水文未经过滤的佛教水中有虫 ，一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，饮茶有利于清心明目 ，佛教采摘和炒制有丰富的水文经验 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。坐禅提神 ，水文适宜于茶树的佛教生长，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。煮茶的熏陶 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，
所以云游四方的僧人 ，受到修行人的偏好 。以便过滤饮用水就是这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，才写成《茶经》一书 ，佛家戒律认为，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，也不饮有虫之水的故事 。都要随身配带一个滤水囊 ，僧侣对茶树的培育、简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，