8、夏日下酒香蚝排骨煎出油后，特色油适量

　　做法 ：

　　1、惹味

　　7、菜葱

　　6 、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色出油太少，惹味装碟即可食用。菜葱蚝油适量 、油煎

夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色加入蚝油，惹味

　　材料：排骨750克、菜葱不用再另放盐。油煎排骨爆香出油后 ，

　　5 、加入葱头丝炒香 。

　　10、炒均后。如果是偏瘦的排骨，排骨洗净斩件备用。准备好材料  。要加油入 。

　　3 、不入油放入排骨大火快煎。

　　4、

　　2 、加入水大火烧开 。蚝油已经够咸味了 ，

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用。

　　9、焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，糖适量、