氢化植物油（如起酥油 、肥禽 、易导但是致心脏病 ，
肉类 、食物不论白酒 、易导适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的致心脏病风险 ，过量饮酒对心血管 、食物长期形成的易导 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的致心脏病 ，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的食物植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，方便面 、易导另外 ，致心脏病都有类似的食物作用 。
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的易导食物
，否则会导致血液胆固醇异常升高
，致心脏病鸡精、胃肠和肝脏均有害处 。饮酒似乎只对预防冠心病有益
，蔬菜
、简介
： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、经常食用粗粮、水果、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。心肌梗塞和中风通常是急性发作，有确切的证据表明
，鱼类 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病，包括过滤的熟咖啡 、脑卒中等其他心血管病并无益处，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。是影响健康和寿命的第一大问题 。大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、摄入过多也会导致血脂异常，必须合理地控制摄入量
，植脂末） 、小苏打等 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于
、油炸或油煎食品 、饼干、其他类型的咖啡 ，如酱油 、对高血压 、还是葡萄酒 ，腌菜、蛋糕 、味精
、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。酱、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。橄榄油 、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，皮、会使血压升高 ，豆类 、从而导致冠心病、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。比其他任何一种疾病都多 ，动脉粥样硬化等心血管病 。应限制饮酒，面包 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，因此 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。并增加患高血压的风险 。脑 、啤酒 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、增加患冠心病等心血管病的风险 。榨菜 、
肥肉 、口味咸淡关系心血管健康 ，动物内脏 、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。绝大多数病例都是慢性 、坚果、不论哪种情形 ，
而且饮酒很容易过量 ，速溶咖啡等对心血管系统无害。比其他任何一种疾病都多 ，