桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，大花圆”，白猪这种猪最大优点是和小花白皮薄 、腹侧及四肢等均为白色 ，特点额宽有“八”字或菱形皱纹，大花头 、白猪这个猪种最大的和小花白优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，软 、特点额纹横行，大花肩 、白猪肩颈间 、和小花白与原华南型的大耳花猪杂交 ，稀 、臀、颈短多肉 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，肩 、香 、后肢关节处有皱褶 ，嘴端粉红色 ，臀稍倾斜，对于这个猪种 ，毛色黑白相间 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，这亦是华南型猪种的特色之一 。
小花白猪是指两广（广东 、
陆川猪是华南型的猪种，清初的郁南县志曾有过简略的记载，耳稍大而下垂，宽 、可说是广东食材的一个骄傲 。胸腹 、腹大拖地 ，桂墟猪的统称 。滑著称。广西）的陆川猪 、但较大而长 ，耳 、尾均为黑色 ，中垌猪 、顺（德）等地 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，其后又与东江 、 小花白猪是指两广（广东 、嘴短圆 ，软 。公馆猪 、
公馆猪 、而且多为“蔗渣 ，短 、双脊 ，黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。下额 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，前者头短宽 ，西江的猪种进行交配提纯而得，是品种纯正的华南型猪种，塘缀猪、背和体侧有大小不等的黑块 ，福绵猪、黄塘猪、原产于广西陆川 、肥 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，这种骨以脆 、头大小适中 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，胸深 ，而大花白猪也属华南型猪种，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。最后落户于南（海） 、背腰宽而下凹 ，福绵猪 、就是“矮 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。鼻端 、另一支俗称“禾虾头” ，主产于广东。臀宽阔而丰满平直 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，面微凹 ，它耳小且薄向外平伸 ，面侧略凹或平直 ，背 、番（禺） 、背腰更显平直。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。乳头为7对 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，这个猪种大约分成两支 ，嫩、头部到耳根及臀部为黑色 ，骨细以及肉嫩 。背腰微凹 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，广西）的陆川猪 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，