水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐用手捏成小团

　　5  、锦绣水淀粉 、美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣另取适量水烧开  ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、

　　2 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味用水淀粉勾芡，又养眼荸荠去皮剁碎

　　4 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、打散，但也不要太多 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些  ，黑木耳丝和胡萝卜丝，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加点面粉容易捏成团，

并且用手轻轻压紧 ，不要用老豆腐。一块豆腐中加入一大勺就好了。淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、加入盐和鸡精，香油几滴

　　做法：

　　1 、将豆腐用勺子压成泥状 、

　　材料：嫩豆腐一块、荸荠10粒左右、